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Il pollaio diffuso nella Fattoria Le Cerretelle - Parco Culturale di Camaiano

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Il pollaio diffuso nella Fattoria Le Cerretelle
Alla Fattoria le Cerretelle alleviamo diverse razze avicole ornamentali. Il progetto del Pollaio diffuso e dell'allevamento della razza Livorno è stato accolto con entusiasmo dalla famiglia, onorata di ospitare il pollo autoctono per eccellenza che porta il nome della nostra città e che non ha niente da invidiare per bellezza e qualità alle razze straniere presenti in azienda.
LA COSTRUZIONE DEL POLLAIO
Non nascondo che non è stato per niente facile!!! La nostra filosofia di allevamento, che si basa sul rispetto degli animali e delle loro esigenze, ci spinge a garantire loro uno stile di vita quanto più vicino a quello naturale, cosa che ben si sposa con il progetto del pollaio diffuso del quale condividiamo appieno i valori promotori.
Tutta la famiglia, nonno compreso, si è messa a lavoro per garantire agli esemplari un pascolo libero diurno ed un rifugio notturno sicuro. Essendo un allevamento in sottobosco in zona cuscinetto, adiacente al Parco Naturale dei Monti Livornesi, il rischio di fallire è notevole e quando accade i predatori lo fanno notare subito. Nello stesso tempo c’era il dubbio se costruire una struttura nuova totalmente sigillata come nei classici allevamenti oppure mantenere alberi e spazi verdi che i polli gradiscono ma che rendono più difficile la messa in sicurezza. Abbiamo optato per la seconda soluzione utilizzando la recinzione già esistente dove abbiamo posto il ricovero per la notte. Essa è stata dotata di un corridoio di sicurezza adiacente alle gabbie dei piccioni ed a rischio predatori che potrebbero salire sui tetti e calarsi giù nel pollaio. Abbiamo messo doppia rete a maglia piccola così come esternamente a terra per evitare lo scavo ed in alto se la volpe tenta di arrampicarsi. Inoltre due fili elettrici uno basso a 20 cm ed uno più alto sono collegati ad una batteria sempre in funzione. L'area delle Livorno è di c.a 110 metri quadrati .dotata di abbeveratoio automatico, piccola tettoia per preservare il cibo in caso di pioggia, contenitori per il bagno di cenere/sabbia, posatoi.  Ci sono inoltre due piccoli recinti ove in estate vengono trasferiti i pulcini prima di essere liberati.
Il ricovero può ospitare fino a 25 galline per la notte. Conta 6 nidi e posatoi, abbeveratoio automatico collegato ad un cassone che tramite gronde esterne raccoglie acqua piovana.
Una piccola apertura nella recinzione che viene chiusa al calar del sole permette ai polli di accedere al pascolo esterno. Qui in attesa di completare i lavori per l’impianto del frutteto con recinzione, Gilda, il nostro Pastore Bergamasco provvede a sorvegliare i polli durante il giorno, visto che i predatori sono sempre in agguato.
GLI ESEMPLARI
I nostri galli inizialmente erano due, Romolo e Remo . Purtroppo Remo è rimasto ucciso dalla donnola prima che i lavori del pollaio fossero ultimati. Romolo  insieme a due pollastre Ersilia e Prima sono i capostipiti dell'allevamento insieme a diversi pulcini che crescono veloci e che andranno ad aumentare le fila degli esemplari. Sono della colorazione collo oro, estremamente vivaci e selvatiche, piccole ed eleganti. Romolo invece appare in tutta la sua bellezza di gallo e le sue piume variopinte diventano più luminose col passar del tempo, così come la sua coda che allunga sempre più.
Vederli razzolare felici al pascolo è veramente una meraviglia della natura! Non pensate di addomesticarli però!….Faranno sempre come vogliono e questo è il bello dei Livorno.

Silvia Carpigiani


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